Effect of packaging conditions on quality and shelf-life of fresh-cut pineapple (Ananas comosus)

  1. Montero-Calderón, M.
  2. Rojas-Graü, M.A.
  3. Martín-Belloso, O.
Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Año de publicación: 2008

Volumen: 50

Número: 2-3

Páginas: 182-189

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2008.03.014 GOOGLE SCHOLAR

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