Apple peels and pulp as a source of bioactive compounds and their influence on digestibility and lipid profile in normal and atherogenic rats
- Leontowicz, H.
- Leontowicz, M.
- Gorinstein, S.
- Martin-Belloso, O.
- Trakhtenberg, S.
ISSN: 0025-8628
Año de publicación: 2007
Volumen: 63
Número: 11 SUPPL.
Páginas: 1434-1436
Tipo: Artículo