Design and Characterization of Corn Starch Edible Films Including Beeswax and Natural Antimicrobials
- Ochoa, T.A.
- García-Almendárez, B.E.
- Reyes, A.A.
- Pastrana, D.M.R.
- López, G.F.G.
- Belloso, O.M.
- González, C.R.
ISSN: 1935-5149, 1935-5130
Año de publicación: 2017
Volumen: 10
Número: 1
Páginas: 103-114
Tipo: Artículo