Small Mesh-Bags within Industrial Malting Batches as a Simple Non-Expensive Alternative Micro-Malting Technique

  1. Prieto-Diez, N.
  2. Ramo, T.
  3. Romagosa, I.
  4. Romero, M.-P.
Revista:
Journal of the American Society of Brewing Chemists

ISSN: 1943-7854 0361-0470

Año de publicación: 2023

Volumen: 81

Número: 2

Páginas: 327-332

Tipo: Artículo

DOI: 10.1080/03610470.2022.2052784 GOOGLE SCHOLAR