ROBERT CARLES
SOLIVA FORTUNY
CON
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Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)
2010
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Recent approaches using chemical treatments to preserve quality of fresh-cut fruit: A review
Postharvest Biology and Technology, Vol. 57, Núm. 3, pp. 139-148