ROBERT CARLES
SOLIVA FORTUNY
CON
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Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries
Barcelona, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries (1)
2014
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Impact of pulsed light treatments on quality characteristics and oxidative stability of fresh-cut avocado
LWT, Vol. 59, Núm. 1, pp. 320-326