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Enrique
Hernández Giménez
Publicaciones en las que colabora con Enrique Hernández Giménez (2)
1981
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Curso teórico práctico sobre análisis y control de mohos en alimentos
edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València
1980
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Contenido de aflatoxinas y Aspergillus flavus en maíz almacenado en silos comerciales
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 20, Núm. 3, pp. 371-380