Departamento: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Centro: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)

Instituto de investigación: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: Unitat de tecnologia de productes vegetals

Histórico de grupos:

Email: vicente.sanchis@udl.cat

Doctor por la Universitat de València con la tesis Niveles de contaminacion fungica y aflatoxinas en maiz 1982. Dirigida por Dr/a. Enrique Hernández Giménez.