Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Centre: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)

Institut d'investigació: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: Unitat de tecnologia de productes vegetals

Correo el.: vicente.sanchis@udl.cat

Doutor pola Universitat de València coa tese Niveles de contaminacion fungica y aflatoxinas en maiz 1982. Dirixida por Dr/a. Enrique Hernández Giménez.