![Foto de Miguel Ángel](/img/nophoto.png)
Miguel Ángel
Aguado
Publicaciones en las que colabora con Miguel Ángel Aguado (1)
1988
-
Comportamiento reológico del zumo de manzana despectinizado a elevadas concentraciones y bajas temperaturas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 189, pp. 65-72