Publicaciones en las que colabora con L. E Henríquez Arias (3)

2015

  1. Efecto de la categoría comercial y del tiempo de maduración en vacío sobre la calidad instrumental del lomo de raza duroc

    XVI Jornadas sobre Producción Animal: 19 y 20 de mayo de 2015, Zaragoza

  2. Relación entre los ácidos grasos no esterificados del plasma sanguíneo y la grasa intramuscular en cerdos duroc

    XVI Jornadas sobre Producción Animal: 19 y 20 de mayo de 2015, Zaragoza

2013

  1. Diferencias en la actividad desaturasa y elongasa entre tejidos y genotipos de cerdos Duroc

    XV Jornadas sobre Producción Animal: 14 y 15 de mayo de 2013, Zaragoza