ISABEL ANDREA
ODRIOZOLA SERRANO
CON
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Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Ciudad Juárez, MéxicoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (1)
2008
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Bio-preservation of fresh-cut tomatoes using natural antimicrobials
European Food Research and Technology, Vol. 226, Núm. 5, pp. 1047-1055