LAURA
RUBIO PIQUE
CON
Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Centre: - Facultat de Medicina
Institut d'investigació: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Unitat de tecnologia de productes vegetals
Email: laura.rubio@udl.cat
Doktorin von der Universitat de Lleida mit der Dissertation Phenol-enriched olive oil with its own phenolic compounds and complemented with phenols from thyme a functional food development model 2014. unter der Leitung von Dr. María José Motilva Casado, Dr. María Paz Romero Fabregat.