Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Centre: - Facultat de Medicina

Institut d'investigació: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Unitat de tecnologia de productes vegetals

Talde hauen parte izan zen:

E-maila: laura.rubio@udl.cat

Doctora por la Universitat de Lleida con la tesis Phenol-enriched olive oil with its own phenolic compounds and complemented with phenols from thyme a functional food development model 2014. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María José Motilva Casado, Dra. María Paz Romero Fabregat.