LAURA
RUBIO PIQUE
CON
Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Centre: - Facultat de Medicina
Institut d'investigació: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Unitat de tecnologia de productes vegetals
Email: laura.rubio@udl.cat
Docteure à l Universitat de Lleida avec la thèse Phenol-enriched olive oil with its own phenolic compounds and complemented with phenols from thyme a functional food development model 2014. Dirigée par Dr/a. María José Motilva Casado, Dra. María Paz Romero Fabregat.