ANNA
MOLET RODRIGUEZ
CON
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Agrotecnio
Lleida, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Agrotecnio (1)
2023
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Impact of the lipid phase composition and state on the in vitro digestibility and chlorophyllin bioaccessibility of W1/O/W2 emulsions into whole milk
Food Research International, Vol. 173