Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Centre: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: Postcollita

Històric de grups:

Correu: estanislau.fons@udl.cat