- Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Departament
![Foto de - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments](/img/noimage.png)
![Foto de Clemson University](/img/noimage_org.png)
Clemson University
Clemson, Estados UnidosPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Clemson University (2)
2010
-
Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
John Wiley and Sons
-
Preface
Handbook of Fruit and Vegetable Flavors