Departamento
- Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Capítulos de Libro (1) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1995
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Caracterización de la calidad de la avellana producida en España y evaluación y mejora de la tecnología de secado y conservación
Resultados de los proyectos de investigación terminados en 1992: resúmenes de los informes finales (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), pp. 19-23