Departamento
- Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Patentes (3)
- PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ALIMENTOS DE PANADERIA/BOLLERIA RICOS EN FIBRA DIETETICA Y DE BAJO VALOR CALORICO. 1998
- PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ELABORADOS CARNICOS RICOS EN FIBRA DIETETICA Y DE BAJO CONTENIDO CALORICO. 1998
- PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE MERMELADAS RICAS EN FIBRA DIETETICA. 1998