Departament
- Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Communications dans un congrès (3) Publications auxquelles un chercheur a participé
1987
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Estudio del índice de polifenoles totales en el pardeamiento del vino fino de Jérez
VIII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 5-9 de mayo de 1986
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Posibilidades de la variedad garnacha-tintorera para la obtención de vino clarete
VIII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 5-9 de mayo de 1986
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Variación de los ácidos y aldehidos fenólicos en distintos tipos de conservación de los vinos finos de Jerez
VIII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 5-9 de mayo de 1986