Fate of zearalenone, deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside during malting process

  1. Pascari, X.
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Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2019

Volumen: 99

Páginas: 540-546

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2018.10.030 GOOGLE SCHOLAR

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