Pulsed electric fields-processed orange juice consumption increases plasma vitamin C and decreases F2-isoprostanes in healthy humans

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Revista:
Journal of Nutritional Biochemistry

ISSN: 0955-2863

Año de publicación: 2004

Volumen: 15

Número: 10

Páginas: 601-607

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JNUTBIO.2004.04.007 GOOGLE SCHOLAR

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