Bioaccessibility of ochratoxin a from red wine in an in vitro dynamic gastrointestinal model

  1. González-Arias, C.A.
  2. Piquer-Garcia, I.
  3. Marin, S.
  4. Sanchis, V.
  5. Ramos, A.J.
Revista:
World Mycotoxin Journal

ISSN: 1875-0796,  1875-0710

Año de publicación: 2015

Volumen: 8

Número: 1

Páginas: 107-112

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.3920/WMJ2014.1744 GOOGLE SCHOLAR
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