SEM study of water activity and temperature effects on the initial growth of Aspergillus ochraceus, Alternaria alternata and Fusarium verticillioides on maize grain

  1. Torres, M.R.
  2. Ramos, A.J.
  3. Soler, J.
  4. Sanchis, V.
  5. Marín, S.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Año de publicación: 2003

Volumen: 81

Número: 3

Páginas: 185-193

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0168-1605(02)00226-X GOOGLE SCHOLAR

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