Edible coatings: Past, present and future
- Rojas-Graü, M.A.
- Soliva-Fortuny, R.
- Martín-Belloso, O.
ISSN: 1745-9656
Año de publicación: 2010
Volumen: 6
Número: 3
Páginas: 1-5
Tipo: Revisión
Revista:
Stewart Postharvest Review
