Publicaciones en las que colabora con G. Oms Oliu (3)

2008

  1. Efecto de la composición gaseosa del envase sobre los componentes bioactivos del tomate fresco cortado

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 678-685

  2. Maintaining the antioxidant potential of fresh-cut pears with edible coatings carrying thiol-containing compounds

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 640-646

2007

  1. Influencia de la materia prima y los tratamientos de conservación en la calidad de la fruta fresca cortada

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, Núm. 189, pp. 130-132