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Antonio
Valero Díaz
Publicaciones en las que colabora con Antonio Valero Díaz (3)
2022
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Evaluation of water-assisted UV-C light and its additive effect with peracetic acid for the inactivation of Listeria monocytogenes, Salmonella enterica and murine norovirus on whole and fresh-cut strawberries during shelf-life
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 102, Núm. 13, pp. 5660-5669
2020
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Microbial interaction between Salmonella enterica and main postharvest fungal pathogens on strawberry fruit
International Journal of Food Microbiology, Vol. 320
2018
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Interacción metabiótica entre "Salmonella enterica" y los principales mohos causantes de podredumbre en fresas
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018