![Foto de Santiago](/img/nophoto.png)
Santiago
Condón Usón
Publicaciones en las que colabora con Santiago Condón Usón (1)
1994
-
Heat resistance of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from spoiled peach puree
International Journal of Food Microbiology, Vol. 23, Núm. 2, pp. 209-213