Proyecto de investigación
PID2022-139224OB-I00
Desarrollo de estrategias para controlar la alteración causada por Alicyclobacillus acidoterrestris y para mitigar el riesgo asociado a la patulina en zumos de fruta
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Duración del 01 de septiembre de 2023 al 31 de agosto de 2026
(36 meses)
Convocatoria: