Capítulos de Libro (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2006

  1. Campos eléctricos de alta intensidad para la conservación de los alimentos

    Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos (Secretariado de Publicaciones), pp. 21-44

  2. Gully Erosion in Europe

    Soil Erosion in Europe (John Wiley and Sons Ltd.), pp. 515-536

  3. Land Levelling

    Soil Erosion in Europe (John Wiley and Sons Ltd.), pp. 643-658

  4. Section X. Fruits and Fruit Juices: Fresh-Cut Fruits

    Handbook of Food Products Manufacturing (John Wiley & Sons, Inc.), pp. 879-899