Centre
- Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)
Chapitres d'ouvrages (4) Publications auxquelles un chercheur a participé
2006
-
Campos eléctricos de alta intensidad para la conservación de los alimentos
Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos (Secretariado de Publicaciones), pp. 21-44
-
Gully Erosion in Europe
Soil Erosion in Europe (John Wiley and Sons Ltd.), pp. 515-536
-
Land Levelling
Soil Erosion in Europe (John Wiley and Sons Ltd.), pp. 643-658
-
Section X. Fruits and Fruit Juices: Fresh-Cut Fruits
Handbook of Food Products Manufacturing (John Wiley & Sons, Inc.), pp. 879-899