Edible Nanoemulsions as Carriers of Active Ingredients: A Review

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Revista:
Annual Review of Food Science and Technology

ISSN: 1941-1421,  1941-1413

Año de publicación: 2017

Volumen: 8

Páginas: 439-466

Tipo: Revisión

DOI: 10.1146/ANNUREV-FOOD-030216-025908 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

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