Fresh-Cut Fruits

  1. Martín-Belloso, O.
  2. Soliva-Fortuny, R.
  3. Oms-Oliu, G.
Libro:
Handbook of Fruits and Fruit Processing: Second Edition

ISBN: 9780813808949

Año de publicación: 2012

Páginas: 245-262

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1002/9781118352533.CH15 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus