Departamento: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Centro: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)

Instituto de investigación: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Innovative Technologies for the Obtaining of Ingredients and Food Products - TI2PA

Histórico de grupos:

Email: gemma.oms@udl.cat