Vitamin c

  1. Martín-Belloso, O.
  2. Odriozola-Serrano, I.
  3. Soliva-Fortuny, R.
Libro:
Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods

ISBN: 9781439815885

Año de publicación: 2012

Páginas: 195-217

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1201/B11653 GOOGLE SCHOLAR
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