Publicaciones en las que colabora con RAQUEL IBARZ MARTINEZ (2)
2019
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Encapsulación de extractos antioxidantes obtenidos como subproductos de zumo de manzana
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019
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Establecimiento de las condiciones de encapsulación por atomización de subproductos de zumo de pepino
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019