Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Centre: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)

Institut d'investigació: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: Innovative Technologies for the Obtaining of Ingredients and Food Products - TI2PA

Formou parte destes grupos:

Correo el.: laura.salvia@udl.cat

Doutora pola Universitat de Lleida coa tese Nanoemulsions as delivery systems of food ingredients Improving food safety and functionality 2014. Dirixida por Dr. Robert C. Soliva Fortuny, Dra. Olga Martín Belloso.