GEMMA
OMS OLIU
CON
Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Centre: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)
Institut d'investigació: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Grupo de investigación: Innovative Technologies for the Obtaining of Ingredients and Food Products - TI2PA
Correo el.: gemma.oms@udl.cat