![Foto de TERESA](/img/nophoto.png)
TERESA
HERNANDEZ JOVER
CON
Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Centre: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Email: teresa.hernandez@udl.cat
Doktorin von der Universitat de Barcelona mit der Dissertation Estudi de l'origen de les amines biogenes en derivats carnics 1996. unter der Leitung von Dr. María Carmen Vidal Carou.