![Foto de TERESA](/img/nophoto.png)
TERESA
HERNANDEZ JOVER
CON
Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Centre: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
E-maila: teresa.hernandez@udl.cat
Doctora por la Universitat de Barcelona con la tesis Estudi de l'origen de les amines biogenes en derivats carnics 1996. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María Carmen Vidal Carou.