![Foto de TERESA](/img/nophoto.png)
TERESA
HERNANDEZ JOVER
CON
Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Centre: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)
Domaine: Nutrición y Bromatología
Email: teresa.hernandez@udl.cat
Docteure à l Universitat de Barcelona avec la thèse Estudi de l'origen de les amines biogenes en derivats carnics 1996. Dirigée par Dr/a. María Carmen Vidal Carou.