The Survival of Salmonella enterica Strains in Ready-to-Eat Fruit Purees under Different Storage Temperatures

  1. Bainotti, M.B.
  2. Colás-Medà, P.
  3. Viñas, I.
  4. Garza, S.
  5. Alegre, I.
Revista:
Beverages

ISSN: 2306-5710

Any de publicació: 2024

Volum: 10

Número: 1

Tipus: Article

DOI: 10.3390/BEVERAGES10010017 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objetivos de desarrollo sostenible

Font de les dades: Scopus