Publicaciones (90) Publicaciones de MARC TOR NAUDI

2024

  1. A Preliminary Evaluation of Sex and Dietary Field Pea Effects on Sensory Characteristics of Dry-Cured Loins

    Animals, Vol. 14, Núm. 5

2023

  1. Effects of Field Pea Diet and Immunocastration in Heavy Pigs on Fresh Pork and Dry-Cured Ham

    Agriculture (Switzerland), Vol. 13, Núm. 12

2022

  1. Age Evolution of Lipid Accretion Rate in Boars Selected for Lean Meat and Duroc Barrows

    Animals, Vol. 12, Núm. 14

  2. Transcriptome shifts triggered by vitamin A and SCD genotype interaction in Duroc pigs

    BMC Genomics, Vol. 23, Núm. 1

2021

  1. A sequence variant in the diacylglycerol O-acyltransferase 2 gene influences palmitoleic acid content in pig muscle

    Scientific Reports, Vol. 11, Núm. 1

  2. Antagonistic maternal and direct effects of the leptin receptor gene on body weight in pigs

    PLoS ONE, Vol. 16, Núm. 1 January

  3. Circulating non-esterified fatty acids as biomarkers for fat content and composition in pigs

    Animals, Vol. 11, Núm. 2, pp. 1-11

  4. Evolution of viscera and muscle fractional protein synthesis rate in lean meat selected hybrids and castrated Duroc pigs fed under moderate crude protein restriction

    Animal, Vol. 15, Núm. 6

  5. Leptin receptor and fatty acid desaturase-2 gene variants affect fat, color and production profile of dry-cured hams

    Meat Science, Vol. 173

  6. The effect of the SCD genotype on litter size and weight at weaning

    Livestock Science, Vol. 254

2020

  1. Effects of dietary roughage on organic pig performance, behaviour and antioxidants accretion in perirenal adipose tissue

    Livestock Science, Vol. 241

  2. Estrategias de alimentación, evaluación del impacto ambiental y valoración económica de dietas de porcino ecológico

    Archivos de zootecnia, Vol. 69, Núm. 266, pp. 196-207

2019

  1. Cuantificación de la enzima estearoyl-coa desaturasa hepática en cerdos duroc

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza

  2. Determinación de la actividad δ9-desaturasa en cerdos DUROC mediantel a administración de ácido esteárico deuterado en la dieta

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza

  3. Efecto de la genética y contenido de magro sobre el perfil de acidos grasos y compuestos volátiles del lomo de cerdo ecológico

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza

  4. Efecto del GEN scd en el rendimiento reproductivo de las cerdas

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza

  5. Efecto del nivel de proteína bruta de la dieta sobre la digestibilidad y grado de queratinización de las papilas ruminales en corderos de cebo: [resumen]

    Actas del XXIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes (FeMeSPRum): fecha del congreso, 26, 27 y 28 de septiembre de 2019, sede, León, España, lugar de celebración, Palacio del conde Luna, León

  6. Efecto del tipo productivo y nivel de proteína de la ración sobre el ritmo fraccional de síntesis proteica en cerdos en crecimiento

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza

  7. La información de calidad y seguridad alimentaria como factores determinantes para los consumidores potenciales de carne de cerdo enriquecida con ácidos grasos omega-3.

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza

  8. Linoleic acid metabolic pathway allows for an efficient increase of intramuscular fat content in pigs

    Journal of Animal Science and Biotechnology, Vol. 10, Núm. 1